Bij De Venehoeve draait alles om ambacht, dierenwelzijn en pure producten van eigen erf. Wij, de familie Veneman, verzorgen onze koeien dagelijks met veel kennis, zorg en liefde. Onze koeien leven in een ruime, moderne ligboxenstal waar zij vrij kunnen bewegen, comfortabel kunnen liggen, eten en herkauwen. Ze maken graag gebruik van de massageborstels, want blije en gezonde koeien zorgen voor de beste melk.
Dankzij onze melkrobot kunnen de koeien zelf bepalen wanneer zij gemolken worden. Onze voerrobot zorgt ervoor dat zij de hele dag door vers voer krijgen. Van april tot en met begin november mogen de koeien bovendien naar buiten om te grazen.
Han en onze medewerkers Dennis en Kees verzorgen de koeien en het land. Ingmar is verantwoordelijk voor de zuivelbereiding en werkt samen met de collega’s van deze afdeling. Theo is onze kaasmaker. Van onze verse melk maken wij verschillende soorten kaas. Deze worden bereid van gethermiseerde melk en met vegetarisch stremsel. Na de bereiding gaan de kazen twee dagen in een pekelbad en rijpen daarna verder in onze koelcel.
Sinds juli 2016 maken wij ook zuivelproducten van onze eigen biologische koeienmelk. Daarbij kiezen wij bewust voor een zo puur mogelijk product, zonder onnodige toevoegingen. Wij willen een eerlijk, gezond en dagvers product aanbieden dat boordevol goede voedingsstoffen zit en rechtstreeks bij de boer wordt gemaakt. Dat proef je terug in onze melk, yoghurt, vla, kwark, boter en andere zuivelproducten.
In onze boerderijwinkel, direct naast het melkveebedrijf, verkopen wij onze ambachtelijke zuivel en kazen. Daarnaast hebben wij een ruim assortiment (biologische) producten zoals groente, fruit en droogwaren. Ook vind je bij ons een breed aanbod glutenvrije producten. In de melktap in de winkel kun je zelf verse rauwe melk tappen.
Naast de winkel en het melkveebedrijf bieden wij op De Venehoeve ook andere activiteiten aan, zoals workshops en verblijfsmogelijkheden in onze vakantieboerderij. Zo kunnen bezoekers niet alleen onze producten proeven, maar ook ervaren waar ze vandaan komen.
Nieuwsgierig geworden naar onze producten en ons bedrijf?
Onze boerderijwinkel is geopend van maandag tot en met zaterdag.
Openingstijden:
Maandag 10.00 – 17.30 uur
Dinsdag t/m Vrijdag 9.00-17.30 uur
Zaterdag 9.00-17.00 uur
